Der Ingredients-Spezialist Loryma hat halal-zertifizierte Bindekomponenten auf Weizenbasis entwickelt, die Scheiben- und Hackfleisch-Drehspießen die gewünschte Schnittfestigkeit und Stabilität verleihen.

Die Crespel & Deiters Group betrauert das Ableben von Gustav Deiters sen., Gesellschafter und früherer Geschäftsführer des führenden Herstellers von Weizenstärken und Weizenproteinen in Europa. Gustav Deiters sen. verstarb am 26.12.2022 88-jährig, friedlich im Kreise seiner Familie.

Die Crespel & Deiters Group, einer der bedeutenden mittelständischen Weizenverarbeiter in Europa, hat sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich vergrößert und sein Produktportfolio diversifiziert. Um Kernprozesse gruppenweit aufzustellen, wird die Unternehmensleitung mit der Einführung eines Executive Boards nun auf mehrere Schultern verteilt.

Von veganer Salami für den Heiß- oder Kaltverzehr als Brot- oder Pizzabelag bis hin zu italienischen Salamistick-Alternativen – Ingredients-Spezialist Loryma hat Konzepte entwickelt, um die spezifischen optischen und haptischen Eigenschaften der Varianten authentisch nachzubilden.

Ingredients-Spezialist Loryma hat sein Produktportfolio um eine neue Weizenquellstärke mit bester Löslichkeit erweitert: Lory® Starch Opal.

Crespeo, der Spezialist für Futtermittelzutaten des Weizenverarbeiters Crespel & Deiters Group, hat an einem Video über das Potenzial der Verwertung von Nebenprodukten in einer Kreislaufwirtschaft mitgewirkt.

Resistente Stärke zeigt Wirkung Wissenschaftliche Untersuchung bestätigt niedrigen glykämischen Effekt von Lory® Starch Elara Ballaststoffe tragen wesentlich zu einer gesunden Lebensweise und dem allgemeinen Wohlbefinden bei. Industriell hergestellte resistente Weizenstärken wie Lory® Starch Elara werden im Dünndarm nicht oder nur teilweise verdaut und kaum resorbiert.

Zum 1. Januar 2024 wird Dr. Inge Hohrath planmäßig als Geschäftsführerin berufen und übernimmt die Rolle als Chief Financial Officer (CFO) innerhalb des dann neu geschaffenen Executive Boards.