Grâce à sa grande compétence, sa flexibilité et son immense force d’innovation, Extruded Cereal Products B.V. aide l’industrie alimentaire à développer et à fabriquer de nouveaux produits alimentaires fonctionnels par l’utilisation de la technologie d’extrusion porteuse d’avenir.

Partenaire d’innovation et de compétences.

Le groupe Crespel & Deiters compte parmi les spécialistes leaders en Europe dans les produits à base de blé et les solutions connexes, permettant aux clients industriels du monde entier, dans les secteurs des produits alimentaires et non alimentaires, de créer une valeur ajoutée dans la fabrication de leurs produits.

Afin de répondre aux diverses exigences de l’industrie alimentaire, nous allions nos compétences dans le secteur alimentaire au savoir-faire du précurseur et de l’innovateur dans la technologie de l’extrusion, notre partenaire de joint-venture Extruded Cereal Products B.V.

Le spécialiste de l’extrusion de matières premières à base de céréales affine la protéine de blé produite par nos soins. Cela constitue la base d’une part importante de nos ingrédients et composants pour l’industrie alimentaire.

L’extrusion, la discipline reine de l’affinage

L’extrusion est une technique de transformation des aliments. Elle contribue à l’élargissement de l’offre alimentaire, par exemple en termes de durée de conservation et de qualité. L’extrusion permet de contrôler l’activité d’eau des extrudats, responsable de la croissance microbiologique et donc de l’altération des aliments.

Cette technique permet également de développer des produits avec de nouvelles formes et de nouvelles textures. Une application particulièrement prometteuse de l’extrusion est la fabrication de structures fibreuses issues de la protéine de blé. L’extrudat ainsi obtenu est utilisé pour la production d’aliments végétariens et véganes, dont la demande est en constante augmentation.

Les snacks, les céréales du petit-déjeuner et les confiseries sont également fabriqués à l’aide de l’extrusion.

Les diverses applications de l’extrusion pour la fabrication de produits alimentaires nouveaux et innovants sont prometteuses pour l’avenir de la production d’aliments.

Innovations à partir de l’extrusion.

Extruded Cereal Products B.V. est le spécialiste de l’extrusion de matières premières à base de blé pour l’industrie alimentaire. ECP est une entreprise fondée en 1998 et dirigée par ses fondateurs. Son savoir-faire particulier se situe dans l’extrusion de la protéine de blé.

Dans ce domaine spécialisé, Extruded Cereal Products B.V. et Crespel & Deiters sont des partenaires de coopération exclusifs. Avec notre profonde compréhension du développement global et de la fabrication durable de formules et de produits naturels à base de blé, nous sommes pour nos clients un partenaire compétent et visionnaire.

Pour développer les produits les plus personnalisés possible, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients. Les défis particuliers sont volontiers relevés et résolus de manière orientée vers la pratique et vers les clients. Après le développement de nos innovations produit, nous effectuons avec nos clients des essais intensifs afin d’obtenir les meilleurs résultats possible.

Extruded Cereal Product B.V.

Bénéficiez des compétences globales en termes de conseil, de développement et de production de l’entreprise Extruded Cereal Products B.V. Appelez-nous ou envoyez-nous un e-mail. Votre interlocuteur attitré vous conseille volontiers sur les multiples possibilités qui s’offrent à vous.

Contact: info@crespeldeitersgroup.com
Branchweg 5
5705 DR Helmond
Pays-Bas

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La haute qualité, les bons conseils et la haute fiabilité de livraison sont pour nous d’une importance capitale.

Notre système de Management de la qualité, selon les normes ISO et le système HACCP, assure une qualité de produit constante. Selon les exigences, les produits portent en outre les certificats bio, halal ou casher.

Qu’ils soient destinés à la cuisson du pain ou au chocolat, aux céréales, aux snacks ou aux panures, les extrudats naturels de haute qualité répondent aux exigences les plus diverses.

Certificats 

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