Extruded Cereal Products B.V. – Teil der Crespel & Deiters Group

Extruded Cereal Products B.V. wurde 1998 in Helmond, Niederlande, gegründet. Das Unternehmen hat sich über die Jahre zum internationalen Technologieführer und Innovator im Bereich der Extrusion von Agrar-Rohstoffen entwickelt und damit im Jahr 2007 das Interesse der Crespel & Deiters Group geweckt. Im Jahr 2014 wurden Crespel & Deiters und ECP Joint Venture-Partner. Seit Januar 2020 ist der Extrusionsspezialist, der rund 30 Mitarbeiter*innen beschäftigt, zu 100 % Teil der Crespel & Deiters Group und verantwortet unter anderem die Extrusion von Weizenprotein zur Entwicklung innovativer Rohstoffe für die lebensmittelherstellende Industrie, Heimtiernahrungsindustrie und deren Zulieferer.

Extrusion für innovative Food-Konzepte

Zunächst ist die Extrusion von Proteinen ein physikalischer Prozess, bei dem unter Anwendung von Druck und Temperatur ein Produkt durch eine vorher definierte Öffnung gepresst wird und am Ende die dort gewonnene Form beibehält. Dieser Vorgang eröffnet eine Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten des Endprodukts. Hinsichtlich Textur und Optik ergeben sich innerhalb dieser Verfahrenstechnologie vielfältige Möglichkeiten. Gerade der Lebensmittelindustrie steht mit der Extrusion ein wichtiges Werkzeug zur Verfügung, um einerseits Ernährungsgrundlagen sicherzustellen und andererseits alternative wie nachhaltige Konzepte für die Lebensmittelindustrie und auch Heimtiernahrung zu entwickeln.

Seit Anfang an werden in der ECP B.V. hohe Qualität der Produkte, eine gute Beratung und absolute Liefertreue großgeschrieben. Mit Hilfe des Qualitätsmanagement-Systems nach ISO-Normen und HACCP-System ist die Produktqualität nachweislich konstant. Außerdem sind wir bei ECP in der Lage, Bio-, Halal -und koscher-zertifizierte Produkte anzubieten.

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Wegbereiter für die lebensmittelherstellende Industrie

ECP versteht sich als hochflexibler und technologiegetriebener Wegbereiter für die lebensmittelherstellende Industrie. Extrusion wird als Prozess gesehen, der der Lebensmittelindustrie neue Impulse gibt. Deshalb hat sich die ECP zu einem der führenden Hersteller von extrudierten Getreideprodukten und Proteinen entwickelt. In hochmodernen Anlagen werden Getreide und proteinreiche Rohstoffe zu innovativen Produkten extrudiert, die in Zusammensetzung, Form, Geschmack und Textur variieren. Bei ECP steht der anspruchsvolle Kunde im Mittelpunkt – von der Anforderung über die trend- bzw. kundenspezifische Entwicklung, von klein- bis großvolumigem Outsourcing in konstant hoher und zertifizierter Qualität.

Fertigungs-Know-how und Fertigungs-Technologie

Tiefes Fertigungs-Know-how und fortschrittliche Fertigung-Technologie, darauf baut das Leistungsportfolio der ECP auf. Und es steht Kunden zur Verfügung, um im Team gemeinsam Neues zu entwickeln und moderne Lebensmittel zu produzieren.

  • Neuartigen Lösungen für die lebensmittelproduzierende Industrie entstehen im ECP Technikum. Marktbeobachtung und laufende Forschung fließen in die Arbeit ein.
  • Der Innovationsgrad der Kunden wird durch die kundenindividuellen Entwicklungen im ECP Technikum erhöht.
  • Durch die Fertigungskapazitäten ist ECP auch ein flexibler Outsourcing-Partner, der die Skalierbarkeit der kundeneigenen Produktion verbessert.

Große und kleine Lebensmittelhersteller sowie Heimtiernahrungshersteller vertrauen seit Jahrzehnten auf die Entwicklungs- und Herstellungskompetenz der ECP für extrudierte Getreideprodukte und Proteine. Kunden verlassen sich auf das tiefe Wissen, die umfassende Beratung, die konstant höchste Qualität der Extrudate und den Service von ECP. Verschiedene Extrudate, die heute wie selbstverständlich in der Lebensmittelindustrie verwendet und vielfältig produziert werden, gehen auf die Entwicklung und Expertise bei ECP zurück.

Weizenprotein (Pflanzliches Protein) Lory® Tex Granules MCS 110: Für Veggie-Produkte und feines wie grobes Hackfleisch.
Weizenprotein (Pflanzliches Protein) Lory® Tex Fibres SBM 111: Für Pork, Chicken, Fisch, Frikadellen, Pulled-Produkte, Füllungen und als Meat Extension in Fleischprodukten.